Столешница гладильной доски может быть выполнена из ДСП, металлической сетки, перфорированной цельнометаллической пластины, цельнометаллической пластины, пробитой под сетку. Самыми бюджетными являются доски из ДСП, которые со временем могут деформироваться из-за длительного контакта с горячим паром. Наиболее практичный вариант – гладильные доски с металлической рабочей поверхностью.